L'espace a été conçu par Geemo Design. Nous souhaitions créer une atmosphère intime et quotidienne grâce à un design simple et épuré, plutôt que de rechercher un style commercial. Le linteau de porte géométrique, inspiré de la grange, s'intègre avec élégance à la succession de baies vitrées, ajoutant une touche d'originalité à la façade sobre du restaurant et devenant un élément emblématique de la communication visuelle.
Le plafond et les murs, revêtus de bois massif naturel, s'étendent dans tout l'espace, enveloppant les convives d'une ambiance chaleureuse aux tons boisés. Installés dans ce cadre chaleureux, ils peuvent contempler le paysage à travers les baies vitrées transparentes, créant ainsi un lien visuel avec la rue.
Le concept de design principal consiste à décomposer les différentes fonctions du restaurant et à les organiser en une série d'espaces indépendants mais interconnectés. Chaque section est adaptée aux besoins des utilisateurs. Le bar artisanal et la cave à vin créent une impression de profondeur en créant des volumes dans l'espace. La cave à vin, suspendue dans les airs, met en valeur le matériel de stockage du vin grâce à de grandes baies vitrées, le rendant ainsi parfaitement visible.
