空間には柱を囲むように円弧状のブースが設けられており、従来の着席形式とは異なります。お客様は隣り合って座り、カスタマイズされたブースとテーブルが人と人をつなぐ「架け橋」となり、親密な関係を築きます。
中央のアイランドから放射状に広がる空間の流れは、円形のアイランドに商品販売、レジ、包装、コーヒーやドリンクの提供といった機能を集約しています。このデザインは、パンの個性的な存在感を際立たせるだけでなく、様々な方向から入店するお客様にも対応しています。
空間には柱を囲むように円弧状のブースが設けられており、従来の着席形式とは異なります。お客様は隣り合って座り、カスタマイズされたブースとテーブルが人と人をつなぐ「架け橋」となり、親密な関係を築きます。
RICHER BAKERYは「スローフード、スローライフ」というコンセプトを提唱しており、これは空間デザインコンセプトにも合致しています。ベーカリーは、パンそのものの美味しさだけでなく、人々が美味しいものを通して交流し、慌ただしい生活の「隙間」を楽しむ機会を提供します。ベーカリーに、食べ物そのものを超えた力と意味合いを持たせることで、お客様とブランドの間に、より精神的な共鳴を生み出します。
